KabarHangat.com, – Membuat bumbu sate kambing adalah salah satu bumbu yang paling enak dan terfavorite di Indonesia.
Rasa rempah yang kaya membuat daging kambing menjadi hidangan yang enak dan lezat. Jika Anda ingin mencoba membuat sendiri sate kambing bumbu di rumah, berikut cara mudah dan praktisnya.
Pada artikel KabarHangat.com akan memberikan sebuah resep bumbu sate yang terfavorite di indonesia pada saat momen idul adha. Yuk simak dibawah ini:
Daftar Isi
Cara membuat bumbu Sate Kambing
Proses dengan bahan-bahan sederhana dari masyarakat indonesia bumbu sate kambing yang terfavorite dari indonesia dibawah ini:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Masukkan kecap, madu, dan air asam jawa, aduk rata, kemudian angkat setelah mengering
- Lumuri irisan daging dengan tumisan bumbu dan diamkan satu jam dalam kulkas hingga bumbu meresap Tusuk potongan dageng dan panggang hingga matang
- Buat sambal kecap dengan menata irisan cabai rawit, bawang merah, daun jeruk dan tomat, lalu tuangkan kecap manis
Berikut bahan-bahan membuat sate kambing dibawah ini:
- Haluskan semua bumbu Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam wajan tumisan bumbu sambil terus dimasak
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam
- Aduk hingga merata Masak hingga matang
Dikutip dari Kompas.com. Proses bumbu kacang, sate ketumbar juga bisa menjadi pilihan lain. Resep berikut dirinci dalam langkah membuat 25 Resep Sate Favorit (2015) oleh Sisca Soewitomo, diterbitkan oleh Gramedia Pustama Utama:
Bahan Bahan membuat sate Kambing
- Bahan 500 gr daging kambing,
- potong dadu 5 sdm kecap manis
- 3 sdm madu 1 sdm air asam jawa
- 2 sdm minyak goreng
- 3 lembar daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan
- 6 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 cm jahe
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Sambal kecap
- 10 buah cabai rawit iris
- 5 buah bawang merah, iris
- 2 lembar daun jeruk, iris
- 1 buah tomat, iris
- 100 ml kecap manis
