Kandungan Gizi Jambu Biji Merah dan Manfaat untuk Kesehatan
Kabar Hangat – Kandungan Gizi Jambu Biji Merah adalah salah satu sumber vitamin C terkaya. Bahkan, buah ini mengandung 4 kali lipat kandungan vitamin C yang ada pada jeruk.
Jambu mempunyai nama Latinnya dari Psidium guajava, buah tropis asli Amerika Selatan, Utara dan Tengah. Buah jambu ini memiliki warna kulit kuning agak kehijauan dengan buah berwarna putih atau merah muda.
Di tengahnya terdapat banyak biji yang ukurannya sangat kecil. Hal inilah yang membuatnya terkenal dengan julukan jambu biji di kalangan masyarakat Indonesia. Cara mengkonsumsi buah jambu biji ini khususnya jambu yang berwarna merah, biasanya dibuat menjadi jus.
Namun, buah ini juga bisa Anda konsumsi langsung setiap hari sebagai camilan sehat. Terlepas dari bagaimana Anda memakannya, buah jambu biji, baik merah maupun putih, sama-sama mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Mengetahui kandungan nutrisi ini juga dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Daftar Isi
Kandungan Gizi Jambu Biji Merah
Berikut merupakan kandungan gizi yang ada di dalam 100 gram buah jambu menurut Data Komposisi Pangan Indonesia:
- 86 gram air
- 49 kkal energi
- 0,9 gram protein
- 0,3 gram lemak
- 12,2 gram karbohidrat
- 2,4 gram serat
- 0,6 gram abu
- 14 mg kalsium
- 28 mg fosfor
- 11 mg zat besi
- 10 mg natrium
- 52,8 mg kalium
- 0,02 mg tembaga
- 0m3 mg zinc
- 27 mcg beta karoten
- 25 mcg karoten total
- 0,02 mg vitamin B1
- 0,03 mg vitamin B2
- 87 mg vitamin C
- 0,8 mg niasin
Selain nutrisi yang telah disebutkan di atas, buah jambu biji juga mengandung berbagai vitamin lain seperti asam folat atau vitamin B9 dan vitamin A. Kandungan karoten buah jambu biji merah adalah likopen, senyawa yang memberikan warna merah pada buah. .
Dikutip dari Food Insight, likopen merupakan senyawa antioksidan yang bermanfaat melawan berbagai kelebihan radikal bebas dalam tubuh yang memicu penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Manfaat Jambu Biji Merah untuk Kesehatan
Menurut kandungan gizi tersebut, ada banyak manfaat dari buah jambu biji merah, seperti:
Menjaga kesehatan jantung
Konsumsi rutin buah jambu biji dapat membantu meningkatkan kesehatan organ jantung. Kandungan antioksidan pada jambu biji dapat melindungi jantung dari berbagai jenis kerusakan akibat radikal bebas. Kemudian, kandungan kalium pada jambu biji dapat membantu mengontrol tekanan darah, dan seratnya dapat menurunkan kolesterol yang dapat mempengaruhi kesehatan jantung.
Menurunkan gula darah
Buah jambu biji, baik merah maupun putih, menurunkan gula darah. Jadi, buah jambu biji baik dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Karena jambu biji memiliki indeks glikemik yang relatif rendah dan tinggi serat, jambu biji dapat membantu mencegah naiknya gula darah. Selain itu, para ahli percaya bahwa minum teh daun jambu biji dapat menurunkan gula darah pada penderita diabetes melitus tipe 2.
Menurunkan resiko kanker
Jambu biji merupakan tanaman yang banyak digunakan dalam pengobatan kanker. Pasalnya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa seluruh bagian tanaman jambu biji, mulai dari daun, buah, dan bijinya, memiliki khasiat untuk melawan sel kanker seperti leukemia, melanoma, kanker usus besar, dan kanker prostat.
Ini karena vitamin C, quercetin dan lycopene yang dikandungnya, yang memiliki efek antikanker dan antioksidan. Tentunya hal ini sangat baik untuk Anda konsumsi secara rutin.
Membangun sistem kekebalan tubuh
Jambu biji merupakan buah yang banyak mengandung vitamin C, bahkan kandungannya empat kali lebih tinggi dibandingkan buah jeruk. Vitamin C merupakan antioksidan yang dapat membantu membangun sistem kekebalan tubuh. Senyawa ini memperbaiki jaringan yang rusak di dalam tubuh
Melancarkan saluran pencernaan
Kandungan serat pada jambu biji juga dapat membantu melancarkan pencernaan. Buah jambu biji merah dapat mengandung 12% serat untuk kebutuhan harian Anda.
Dengan cara ini, mengkonsumsi jambu biji dapat membantu mencegah sembelit, mengurangi durasi diare dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
